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Le Il est possible de retirer le plateau et de mettre un plat rectangulaire dont la diagonale est supérieure au diamètre du plateau, à condition que le plat ne repose pas sur les galets entrainants le plateau. Bien sûr, cela réduit l'homogénéité de la cuisson, même s'il est possible de retourner le plat à mi-cuisson.

